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北京新發地市場蔬菜價格走勢

中國農業網  發布時間:2019-06-03 12:09:19  信息來源:

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一、基本概況

上周(5月27日-6月2日,下同)前期,新發地市場蔬菜的加權平均價繼續回落。

5月31日,新發地市場蔬菜的加權平均價是1.80元/公斤,比5月24日的2.03元/公斤下降11.33%;比去年同期的2.23元/公斤下降19.28%。價格同比下降10.57%,上周同比降幅繼續放大。

上周價格環比繼續下降,下降的原因是前期推遲上市的蔬菜在近期進入批量上市階段,上市量增大而且集中,導致價格下降明顯。

近期菜價下降,實際上是遲來的下降,有些蔬菜其實早就該下降,由于前期氣象條件多次反復,導致上市期推遲,以至于近期一部分早茬、晚茬蔬菜出現同時上市的狀況,使得菜價不僅環比降幅明顯,同比的降幅也是非常明顯的。

在春季早茬蔬菜上市期推遲、目前進入集中上市的情況下,夏季蔬菜的上市期并沒有推遲(至少目前得到的消息是這樣),很可能還會出現春夏季蔬菜同時上市的狀況,出現對價格的打壓。也就是說,上周的菜價并沒有達到底部,還有繼續下滑的空間。

在菜價大幅下降的過程中,一些蔬菜的價格下降到近幾年同期的最低點,特別是3-4月份價格高企的那些蔬菜以及去年同期價格偏高的一些蔬菜,農戶面臨較大的銷售壓力。

我們曾經談到:“上周菜價大幅下降,主要是春季蔬菜集中上市的結果,后期還會繼續在低于去年同期的價位運行一段時間。”

二、市場的熱點話題

1、金絲南瓜

5月31日,新發地市場的金絲南瓜批發價是1.1-2元/斤,周環比下降43.64%;去年同期是1.1-1.4元/斤,年同比上漲24%。

上周,金絲南瓜出現比較明顯的降幅,跌幅近半。價格大幅下降的原因是河北保定清苑縣的南瓜開始上市。

今年春節之前,海南的金絲南瓜出現賣難現象,一些個頭略小一些的金絲南瓜被遺棄。在個頭略小的南瓜被遺棄以后,市場上金絲南瓜出現了短缺,金絲南瓜的價格在春節過后出現明顯上漲。山東的金絲南瓜就是在這種情況下上市的。山東金絲南瓜的主產地是濰坊地區,是濰坊的壽光與昌樂兩地交界地區,雖然昌樂地區種植的金絲南瓜比壽光要多些,但是人們統稱是壽光的金絲南瓜。壽光的金絲南瓜在這期間,價格是高開高走,5月中旬突破了3.5元/斤的價位,達到1個高點。

5月下旬,河北的金絲南瓜開始上市,由于種植面積較大,河北金絲南瓜的價格承接山東金絲南瓜的價位,先是高開,隨后低走,把壽光金絲南瓜的價格也給拽了下來。

壽光金絲南瓜分為早茬晚茬,目前是早茬瓜還沒有完全退市,晚茬瓜已經開始上市,伴隨著河北保定金絲南瓜的上市,金絲南瓜的價格還有較大的下降空間。

雖然上周末的價格仍然明顯高于去年同期,但是這種現象維持的時間不會太長。

2、紫皮洋蔥

5月31日,新發地市場紫皮洋蔥的批發價是0.65-0.7元/斤,周環比下降22.86%;去年同期是0.6-0.7元/斤,年同比上漲3.85%。

洋蔥的價格出現了變化。一直以來,通常是紫皮洋蔥的價格高于黃皮洋蔥,紫皮洋蔥的價格則低于黃皮洋蔥。價格低于黃皮洋蔥的原因是紫皮洋蔥的種植面積超過了黃皮洋蔥。

目前上市的洋蔥,主產地是江蘇、山東交界地區,這是北京地區夏季洋蔥的主要供應地。由于去年全年洋蔥的價格一直低迷,今年多地洋蔥的種植面積均有所下降。相比之下,魯南蘇北地區減種的主要是黃皮洋蔥,使得目前黃皮洋蔥的價格既高于去年同期也高于紫皮洋蔥。

3、散菜花

5月31日,新發地市場的散菜花批發價是0.7-1元/斤,周環比下降10.53%;去年同期是2-2.6元/斤,年同比下降63.04%。

今年以來,散菜花的價格也是起伏不定。春節之前,散菜花供應過剩,價格低迷。當產地淘汰了一部分散菜花以后,由于淘汰量過大,導致價格在春節過后大幅上漲。這種價格高企的現象一直維持到4月末。

進入5月份以后,江蘇、山東的散菜花相繼退市,河北邯鄲到唐山、秦皇島一帶的散菜花開始集中上市,價格一降再降。目前北京市場上銷售的散菜花主要是河北保定、廊坊、唐山一帶的散菜花,由于價格十分低廉,距離稍遠一些的散菜花就沒有辦法進京只好就近銷售了。

由于去年同期及今年2-3月份散菜花的價格相對較高,導致5月份上市的散菜花種植面積擴大,近期供應過于充足,價格下降到近幾年同期的低點。

在今年2-3月份菜價高企的時候,是北方冷涼地區確定種植意向的時間段,受到當時高價格及去年夏季高價格的影響,冷涼地區的散菜花也是擴種的,也就是說,從現在開始到隨后的一段時間內,散菜花的價格還會低位運行。

4、圓白菜

5月31日,新發地市場的圓白菜批發價是0.45-0.5元/斤,周環比下降26.92%;去年同期是1-1.4元/斤,年同比下降60.42%。

目前上市的圓白菜主要來自北京以南、以東的河北地區,從邯鄲到廊坊,到唐山,都進入了圓白菜的收獲期。既有邯鄲、唐山春季晚茬圓白菜,也有廊坊早茬圓白菜。由于供應充足,目前的價格大幅度地低于去年同期,已經下降到近幾年同期的低點。

圓白菜的價格也是幾經起伏。春節之前價格相對較低;春節過后,湖北、四川的圓白菜先后經歷了低溫陰雨天氣,一部分被凍壞;一部分被雨水浸泡,價格出現比較明顯的反彈。價格最高的時候,唐山大棚圓白菜的價格突破3元/斤。3-4月份,北方產區的氣溫出現反復,使得圓白菜價格在高位運行了較長時間。直到進入5月份以后,盡管氣溫仍然不時地出現一些反復,但是都沒有影響到圓白菜的生長,使得圓白菜的價格進入下降區間。圓白菜的價格已經下降到低點,繼續下降的空間并不很大。

盡管價格已近底部,但是價格出現反彈的機會在短期內并不很大。

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