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德州:肉蛋價上漲菜價較平穩

中國農業網  發布時間:2019-08-28 15:14:41  信息來源:

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“豬肉一斤20元,雞蛋一斤5.4元……最近這菜籃子有點沉。 ”8月25日,在德城區三八便民市場,家住青龍潭小區的董愛紅一邊選購一邊說。中秋佳節臨近,我市肉蛋菜價如何?連日來,記者走訪了部分超市、農貿市場。

在德城區三八便民市場內,記者看到多家豬肉店的生意鮮少有人問津,精瘦肉平均每公斤40元,排骨平均每公斤48元,比去年同期上漲均超過40%。經營放心肉店的劉國強十分無奈:“生豬肉的進價已經達到每公斤33.4元,毛豬的價格都到每公斤26元了,比過去豬肉的價格還要高。 ”

除了豬肉價格外,雞蛋價格也是不斷上漲。在德城區迎賓大市場,記者了解到雞蛋價格每公斤10.4元至11元不等,比去年同期上漲20.63%。“農歷七月十五之后就一直在漲價,一周前就已‘破5’。 ”一家糧油店店主說,“過去都是‘給我稱20塊錢的’,現在論個買,一次買10個、15個。 ”

相比較于豬肉、雞蛋的高位上漲,蔬菜的價格在近期出現了小幅度下降。據德州黑馬蔬菜批發市場統計數據顯示,8月18日至25日蔬菜整體價格呈下降趨勢,重點監測的40種蔬菜批發價格平均為每公斤8.66元,周環比下降7.62%,但與去年同期相比上漲18.41%。德州經濟技術開發區小申莊便民市場內的商販說,目前綠葉菜價格較高,菠菜每公斤15.2元,油麥每公斤12元。

市農業農村事業發展中心相關負責人介紹,近期豬肉價格持續上漲的根本原因在于“缺豬”。養豬成本不斷提高,而去年豬肉價格較低,使得收入減少,養殖戶紛紛轉行或縮減規模,導致生豬的存欄數量下降。此外為了防控豬瘟等疫情,各規范養殖場做了大量的疫情防控工作,一定程度上增加了養殖成本。

而雞蛋價格上漲主要是受到蛋雞歇伏的影響。陵城區的蛋雞養殖戶楊先生介紹,由于天氣較熱,蛋雞的產蛋率有所下降,供需的變化使得雞蛋價格不斷走高。“而且近期雞肉的價格也漲了,有的養殖戶直接賣掉了部分蛋雞。 ”楊先生表示,雖然天氣逐漸轉涼,蛋雞產蛋量將逐步好轉,但是8月底9月初各大學校開學,而且距離中秋節還有半個多月,可能會出現雞蛋的備貨高峰,預計雞蛋價格短時間內不會大幅回落。

市發改委工作人員介紹,我市蔬菜除本地菜外,大部分來自河北,部分茄果類蔬菜像番茄、茄子等來自壽光。今年以來我市蔬菜價格整體較高,前期菜價上漲,主要受到臺風降水的影響,運輸和儲存成本增加,最近天氣轉好,價格會相應降低。

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